2005/May/17

เอ่อที่ถามกันมาเยอะว่าไม่มีผักอย่างอื่นแล้วเหรอ ก็เพราะว่าผมอยู่คนเดียวเลยไม่ค่อยอยากสต็อกของสดน่ะครับ ช่วงไหนงานเยอะๆ ขี้เกียจทำก็ต้องมาเป็นห่วงว่าของจะยังดีอยู่มั้ย เป็นภาระไปอีก

อาหารชุดนี้ก็เป็นการโละของสดจากตู้เย็นเช่นเดิม

ไก่ทอดพริก
ส่วนประกอบ
  • เนื้อไก่สำเร็จ (มาเป็นแพ็กโฟม มีหลายเจ้าให้เลือก เช่น ซีพี)
  • น้ำมัน พริกไทย น้ำปลา พริก+กระเทียมเจียวสำเร็จ
ถ้าฟรีซไว้ก็เวฟไก่แต่พองามก่อน ประมาณ 1-2 นาที (ตัวเลขพวกนี้ก็กะๆ เอาเองนะอย่าเชื่อมาก) จากนั้นหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ เราจะลองของแปลกโดยการทอดไก่กับพริกที่เจียวสำเร็จกับกระเทียม ดังนั้นก็หมักไก่ ใส่น้ำปลา พริกกระเทียมที่ว่า แล้วก็พริกไทยนิดหน่อย (ในครัวมันไม่ค่อยมีเครื่องอะไรแล้ว) หมักทิ้งไว้ซักหน่อยก็ได้ให้เครื่องซึมเข้าเนื้อไก่ (อย่ามาหมัก 3 วินาทีตอนน้ำมันร้อนแบบผมนะครับ)

ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเอาไก่ลง ทอดๆๆ เสร็จ

หมูสับทอด
ส่วนประกอบ
  • หมูสับไม่ต้องปั้น
  • อย่างอื่นเหมือนข้างบน แต่อันนี้ไม่ใส่พริก
เรื่องของเรื่องคือทำไก่ทอดข้างบนเป็นมื้อเช้า แล้วเล่าให้ยัยแบ๋ม เพื่อนตอนเรียนใน MSN ฟังว่า เออกูทอดไก่นะกินป่าว มันดันบอกว่าอยากกินหมู ก็เลยไหนๆ กระทะยังร้อนๆ ทอดหมูต่อมื้อเที่ยงเลยก็ดีวะ

หมูก็ดีฟรอสต์แบบเดิม คืออันนี้จะทำหมูสับทอด ไม่ต้องปั้น หมักน้ำปลานิดนึงพอเป็นพิธีแล้วก็ลงกระทะโลด ถ้าอยากได้กรอบๆ แบบที่ผมชอบก็ทอดนานๆ นิดนึง แบบว่าปิดไฟแล้วก็ตั้งทิ้งไว้ต่ออีกหน่อย

ผลงาน



ไก่เหลืองสวยเชีย ที่เห็นไหม้ๆ นั่นคือกระเทียมที่ทอดมาแล้วไปทอดอีกทีมันไหม้นะ ผมไม่ได้ทำไก่ไหม้

Comment

Comment:

Tweet


double wink
#30 by (125.24.62.7) At 2008-01-30 09:06,
#29 by (66.232.97.32) At 2008-01-15 19:33,
เมื่อวานไปกินไก่ทอดมา เลยเอามาแนะนำ
อยู่สีลมซอย20 เป็นไก่เนื้อสะโพกล้วนไม่มีกระดูกทอดกระเทียม
ที่แปลกคือเขาทำเสียบไม้ ไม่เคยเห็นร้านไหนเข้าทำ เปิดทุกวันยกเว้นวันพุธ เปิดตี5.30ถึง10.00ก็หมดแล้ว ไม้ล่ะ10-12บาทเอง กินกับข้าวเหนียวสุดยอดเลย ลองไปดูกานครับ
#28 by jackiiez (58.8.50.88) At 2007-08-01 15:40,
ดี
#27 by (202.133.135.245) At 2007-05-28 17:46,
วันนี้เรามีเว็บเด็ดมาแนะนำครับพี่น้อง

เราเตรียม Blog นานาสาระ ที่ให้คุณใด้หาความรู้กัน

ต่อด้วย Clips ต่างๆ ที่คุณต้องการ นึกอะไร? เชื่อไหมที่นี้มีให้คุณ

รวมภาพที่จะทำให้คุณ ทึ่ง ตะลึง เสียว หิว ในเวลาเดียวกัน

คลิกเลย ไม่ทำให้คุณเสียเวลาแน่นอน
http://www.showded.com/
http://www.showded.com/
http://www.showded.com/
http://www.showded.com/
http://www.showded.com/
http://www.showded.com/
#26 by un (203.209.26.212) At 2007-05-04 19:20,
Google is the best search engine
#25 by qyrEfSFv (85.255.113.78) At 2007-03-02 19:19,
Hi man!
#24 by tramadol (65.184.186.109) At 2006-11-16 03:58,
1fd743084a8770959dfc 0e5da8f3
#23 by (66.230.143.130 /unknown) At 2006-10-01 11:58,
very best blog!
#22 by paxil cr (72.36.223.73) At 2006-05-07 11:13,
Well done!
#21 by tramadol (72.36.223.73) At 2006-05-07 07:07,
Miller I mean the events in this-wait a look at. He sighed bellowed in the damaged French twist showing off
#20 by buy tramadol (72.36.223.73) At 2006-04-16 15:36,
Ultram buy ultram order ultram ultram mortgage cheap ultram
#19 by ultram (72.36.223.73) At 2006-04-11 09:49,
โอ๊ย ... เห็นแล้วหิวข้าวมาก ๆ ต้องรีบไปกินซะแล้ว
#18 by D.A.C. KU At 2006-03-29 16:08,
หิวๆๆๆ

น่ากินมากเลยอ่าค่ะ ทำหมูทอดต้องใส่น้ำมันเยอะป่าวอ่า แล้วมันไม่ติดกระทะเหรอคะ
แล้วไม่ได้ปั้นหมู แสดงว่าตอนลงกระทะก็ขยี้ๆๆๆ อย่างงี้เหรอคะ จะลองทำดูอ่า
#17 by Poppii At 2006-03-09 15:30,
โหยเก่งจังเลย
ทำอาหารเปนด้วย

หุหุ

กะลังฝึกทำอาหารอยู่
อยากเปง ซังกุงสูงสุด

..
เค้าจารับผุชายป่าวหว่า -*-
อิอิ
#16 by At 2005-12-04 01:16,
หิวข้าวเลยนะเนี่ยอยากกินๆๆ
#15 by ๛MafiabObO Unloveable๛ At 2005-10-25 14:12,
โอ้ว์ ท่าทางน่ากินจังเลยนะ หิวแย้วสิ
#14 by You Don’t Mess with the Arcwind At 2005-05-28 13:00,
เมนูต่อไปไรดีน้อ.. หิวๆ
ชอบเอาหมูไปคลุกแป้งหน่อยๆ พอติดนิดๆ เวลาทอดก็จะมีแป้งกรอบๆติดมาด้วย อาหย่อยกันเลยทีเดียว
#12 by i-Palm At 2005-05-25 21:06,
โอ รู้สึกเหมือนเห็นการพัฒนาของเจ้าของ blog ฮาๆ


น่าตื่นเต้นครับ คอยดูว่าต่อไปจะเป็นเมนูอะไร
#11 by PaTrip At 2005-05-21 05:47,
ไม่น่าเข้ามาดูตอนหิวเลยบล๊อกนี้
#10 by กระต่ายบนดาวโลก At 2005-05-20 00:37,
หิว!
#9 by scytonema At 2005-05-18 17:04,
น่าอร่อยดีจังคับ เหมือนคุณแม่ทำให้กินเลย คิดถึงๆๆๆ
ถึงRepแรก กุ้งชุบแป้งทอดเวลาจะทอดต้องใส่ผงฟูด้วยเรอะ ผมนึกว่าใส่แต่ตอนทำพวกขนมปัง/เค้กอะไรแบบนั้นซะอีก
#7 by pikachu At 2005-05-18 13:16,
ทอดหมูสับต้องใส่ไข่ไก่ด้วยเน้อ จะได้ส่วยงาม ถ้าที่บ้านไม่ค่อยมีเครื่องปรุงก็รสดีไง ครบ ไม่ต้องเติมอะไรเพิ่มก็แซบ
#6 by ~นู๋ติ๊ก~ At 2005-05-18 12:18,
อู...

หิวข้าว ข้าวเช้ายังไม่ได้กินเลย...
เพื่อนเราเคยทำไก่สับทอดให้กิน มันก็มีกระเทียมสับ พริกไทย น้ำปลา หมักๆไว้.. แล้วมันก็ทอดไฟอ่อน ๆ จนมันกรอบ ไก่ก็กรอบ กระเทียมก็ไม่ไหม้ กินกับข้าวร้อน ๆ มีซอสพริกด้วยจะเพิ่มความอร่อยในการกิน..

อ๊า หิววววว
มาอีกแล้วครับ
หึหึ
จำจำจำ
#4 by blackholesun At 2005-05-18 07:24,
กรี๊ดดดดดด เห็นแล้วอยากกินอ่า
#3 by ♪ ๐PoupeE๐ ♪ At 2005-05-17 21:42,
อืม น่ากินดีนะ

ถามอะไรหน่อยดิ
หม้อหุงข้าวอ่ะ เอาทอดข้าวเกรียบปลากรายได้มั้ย
วันก่อนทำกุ้งชุบแป้งทอดกิน.. ใส่ผงฟูเยอะไปหน่อย ไม่อร่อยเลย เหอๆ ฟูสวยงามอย่างเดียว